En este espacio se intercambian saberes referidos al compostaje. Se enseña sobre la importancia de realizar esta practica ya que beneficia a toda la sociedad porque reduce la cantidad, de la mal llamada basura en los rellenos sanitarios y fomenta la creación de un sustrato fértil para el desarrollo adecuado de los alimentos. Además, impulsa actividades como: construcción de composteras con pasivos ambientales, intercambio de conocimientos referidos a la composición y fin del compost, reducción del impacto de los gases de efecto invernadero, como así fomentar el comportaje local e institucional.