Este proyecto tiene por objetivo reforestar y restaurar los bosques de altura en las sierras de Córdoba. La reforestación con Polylepis australis (Tabaquillo) tiene una función fundamental en la restauración de cuencas hidrológicas, en este caso dentro de la Reserva Hídrica Pampa de Achala, aportando al suministro de agua del 80% de la población de la provincia. Se trata de un proyecto con visión a largo plazo, generando empleo y nuevas oportunidades de desarrollo económico en zonas rurales, revalorizando los oficios y conocimiento de los habitantes de las sierras.